L'Art et la Mode connaît une longue période de parution depuis sa création en 1881 jusqu'à sa cessation en 1972. Créée par Ernest Hoschedé en septembre 1881, la revue porte d'abord le nom de L'Art de la mode puis devient en 1883 L'Art et la mode, journal de la vie mondaine. Le journal est alors sous la direction de H. de Hem (Henri de Montaut), puis de Charles Chantel à partir de 1889. En 1922, l'Art et la Mode change d'éditeur et est alors repris par Géo Dorival. Denise Saad est directrice du journal à partir de 1940. Son mari, le photographe Georges Saad assure alors la majorité des photographies de la revue ainsi que la direction artistique.